とろとろ豆腐

とろとろ豆腐-2015.7.28【材料】

  • 豆腐
  • 万能ねぎ
  • 豆乳
  • 白だし (又はだしの素と塩少々)

【作り方】

  1. 豆腐は、2~3cm位に切っておく。
  2. 万能ねぎは、みじん切りにしておく。
  3. 豆乳に白だし(又は、だしの素と塩少々)を入れ、すまし汁くらいの塩加減にする。
  4. 豆腐を入れ、沸騰しない程度の火加減で温め、豆腐のかどがとろけてきたら万能ねぎをちらして出来上がり。

*おつまみにもどうぞ

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