牛肉ときのこのソテーおろしかけ
【材料】
- 牛肉（薄切り）
- しめじ
- しいたけ
- 玉ねぎ
- 大根（おろして）
- ブロッコリースプラウト
- バター
- サラダ油
- 塩
- こしょう
- しょうゆ
【作り方】
- しめじは、石突きを取り、バラしておく。
- しいたけ、玉ねぎは薄切りにする。
- しめじ、しいたけ、玉ねぎをバターで炒め、別皿に取っておく。
- 同じフライパンにバターとサラダ油を足し、牛肉に軽く塩こしょうをして焼く。
- 火が通ったら、きのこと玉ねぎを戻してしょうゆ少々で味付ける。
- 皿に盛り、おろし大根とブロッコリースプラウトをのせる。
写真のつけ合わせは、れんこんのオリーブ焼きです。
コメント
この記事へのトラックバックはありません。
とっておきの料理
-
豚肉料理のレシピ「白菜と豚バラ肉のスープ煮」
美容にも健康にも良い白菜たっぷりの料理です。 【材料】 豚肉（バラ肉、薄切り） …
我が家の定番料理
-
【材料】 鶏肉（もも肉） にんにく しょうが 酒 うまみ調味料 … -
【材料】 豚ひき肉（できれば赤身） ぎょうざの皮 キャベツ 長ねぎ … -
【材料】 牛豚ひき肉（牛ひき肉でもOK） 玉ねぎ にんじん 卵 パ… -
彩り鮮やかな料理です。それぞれの食材の食感の違いをお楽しみ下さい。 【材料】 豚肉（… -
ひき肉料理「我が家のコロッケ」をメインにした献立のヒントで、ほうれん草の海苔和え、きんぴらごぼう、豆…
この記事へのコメントはありません。