豚キムチそうめん
【材料】
- そうめん
- 豚肉（薄切り）
- キムチ
- きゅうり
- みょうが
- サニーレタス
- ミニトマト
- めんつゆ
- しょうが汁（なくてもOK）
- 白ごま
【作り方】
- 豚肉薄切り（好きな部位で）は、せん切りにしておく。
- 白菜キムチもせん切りにしておく。
- きゅうりは、ななめ薄切りにした後、せん切りにしておく。
- みょうがは、半分に切ってからせん切りにし、水に放しておく。
- サニーレタスは、洗って１口大にちぎっておく。
- フライパンで豚肉を炒め、火が通ったらキムチも一緒に炒め、別皿に取っておく。
- めんつゆ（市販のものでOK）を用意し、あればしょうが汁少々をたらしておく。
- そうめんを茹で、よく水洗いしてザルにあけ、水を切る。
- 皿にサニーレタスを並べ、そうめんを盛る。
- きゅうりをちらし、真ん中に豚キムチと水を切ったみょうがを盛り、まわりにミニトマトを飾る。
- めんつゆをかけ、白ごまをちらして出来上がり。
＊ランチ・夜食にもどうぞ
コメント
この記事へのトラックバックはありません。
とっておきの料理
-
おつまみやパーティーにも使えるもう一品のレシピ「スモークサーモンのマリネ（２）」
【材料】 スモークサーモン 玉ねぎ（赤玉ねぎ、白でもOK） 酢 オリーブ…
我が家の定番料理
-
もう一品「我が家の肉じゃが」のレシピです。じゃがいも、にんじん、玉ねぎ、豚肉を使った料理です。 … -
【材料】 スパゲッティ 牛豚ひき肉（牛ひき肉でもOK） 玉ねぎ にんじん… -
【材料】 牛豚ひき肉（牛ひき肉でもOK） 玉ねぎ にんじん 卵 パ… -
ひき肉料理「我が家のシュウマイ」です。豚ひき肉、長ねぎ、玉ねぎ、しいたけを使う料理で、メインの料理と… -
【材料】 豚肉（ももかバラの角切り） 玉ねぎ ピーマン にんじん …
この記事へのコメントはありません。