もう一品「きゅうりとわかめと枝豆の酢の物」のレシピ

きゅうりとわかめと枝豆の酢の物-2016.11.3もう一品「きゅうりとわかめと枝豆の酢の物」です。きゅうり、わかめ、大豆の食感の違いを楽しめる酢の物で、いろいろな献立のもう一品として使えて便利です。

【材料】

  • きゅうり
  • わかめ
  • 枝豆
  • 砂糖
  • しょうゆ
  • うまみ調味料

【作り方】

  1. きゅうりは、小口から薄切りにし、軽く塩もみする。
  2. わかめは、好みの柔らかさにもどし、1口大に切る。
  3. 枝豆は、塩ゆでしたものをさやから出しておく。
  4. ボールに酢、砂糖、しょうゆ少々、うま味調味料であわせ酢を作り、きゅうり、わかめ、枝豆を和えて出来上がり。

*献立のヒント(1)

献立のヒント(2)

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