カテゴリー：料理種別

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  丼物のれしぴ「海鮮丼」

  【材料】 まぐろ はまち いか サーモン ほたて貝柱 野沢菜漬け（又はかいわれ大根など） 焼き海苔（もみ海苔） 大葉 【作り方】 好みの刺身（写真は、ま…
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  もう一品のレシピ「ほうれん草のサラダ（２）」

  【材料】 サラダほうれん草 卵（ゆで卵） ベーコン 食用油 しょうゆ系ドレッシング 【作り方】 サラダほうれん草は、洗って水を切り、３～４cmに切る。 ベーコンは、…
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  お弁当のおかずにもなる魚介料理「あじフライ」のレシピ

  魚介料理「あじフライ」です。あじのフライにキャベツのせん切りを添えて、メインの料理として使えます。お弁当のおかずにもどうぞ。 【材料】 あじ キャベツ 塩 こしょう 小麦粉 …
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  お弁当のおかずやおつまみにもなるもう一品のレシピ「こんにゃくとしいたけの炒め物」

  【材料】 こんにゃく しいたけ にんにく バター しょうゆ 削り節 【作り方】 こんにゃくは、すりこ木など（手のげんこつでもOK）で叩いて、ゆがいてアクを取っておく…
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  魚介料理のレシピ「ほたて貝柱のソテー」

  【材料】 ほたて貝柱 にんにく バター しょうゆ 【作り方】 ほたて貝柱は、大きいものを使い、横に包丁をいれ、厚みを半分にする。 にんにくは、みじん切りにする。 に…
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  お弁当にも使えるパンのレシピ「ツナロールサンド」

  【材料】 バターロールパン ツナ缶（フレーク） ブロッコリー とけるチーズ マヨネーズ 【作り方】 バターロールパンは、上から縦に2/3位カットする。 ブロッコリー…
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  おつまみにもなる魚介料理「カキとキャベツの簡単蒸し」のレシピ

  長野県志賀高原の一ノ瀬スキー場の宿で出された料理です。宿では、カキ、キャベツ、えのきたけ等を、バターを入れた鍋で蒸す料理として出されました。初めて食べた料理ですが、とても美味しかったので、我が家の定番料理になりました。 …
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  パン食やランチにも使えるもう一品のレシピ「マカロニサラダ（２）」

  【材料】 マカロニ にんじん きゅうり 玉ねぎ ツナ缶 コーン （冷凍コーン） 塩 マヨネーズ 【作り方】 にんじんは、短冊の薄切りにする。 きゅ…
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  お弁当にも使える丼物のレシピ「簡単しらす丼」

  【材料】 しらす干し 野沢菜漬け 焼き海苔（もみ海苔） 白ごま 【作り方】 野沢菜漬けは、みじん切りにする。 焼き海苔は、もみ海苔にする。 ごはんにもみ海苔、野沢菜…
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  お弁当のおかずにもなるもう一品のレシピ「たらこしらたき」

  【材料】 しらたき たらこ 酒 白だし （めんつゆでもOK） 【作り方】 しらたきは、茹でて水に取り、アクを取る。 食べやすい長さに包丁を入れる。 たらこは、皮をは…