カテゴリー：茎菜類

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  おつまみやパーティーにも使える魚介料理のレシピ「あじの酢〆」

  魚介料理のレシピ「あじの酢〆」です。あじ（刺身用）、大根、にんじん、かいわれ大根、玉ねぎを使った料理のレシピで、メインの料理として使えます。おつまみやパーティーにもどうぞ。 【材料】 あじ（刺身用） …
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  パーティーに使えるごはん物のレシピ「五目ずし（２）」

  【材料】 菜の花 卵 カニかまぼこ いくら 油揚げ しいたけ（干ししいたけ） にんじん たけのこ（ゆでたけのこ） こうや豆腐（なくてもOK） 白ごま …
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  ひき肉料理のレシピ「ロールキャベツ（２）」

  【材料】 キャベツ 豚ひき肉（鶏ひき肉でもOK） 卵 玉ねぎ にんじん しいたけ 塩 こしょう ナツメグ 片栗粉 コンソメの素 酒 しょう…
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  おつまみやパーティーにも使えるもう一品のレシピ「たこのマリネ（２）」

  【材料】 たこ セロリ ミニトマト サラダ菜 酢 レモン果汁 塩 砂糖 こしょう 【作り方】 たこは、薄切りにする。 セロリは、皮とすじを取…
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  もう一品のレシピ「うどとわかめの酢の物」

  【材料】 うど わかめ かいわれ大根 砂糖 酢 塩 だし汁 【作り方】 うどは、皮をむき、３cm位の長さで薄切りにし、薄い酢水に漬けておく。 わかめは、…
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  お弁当のおかずにもなるもう一品のレシピ「ほうれん草のソテーチーズ味」

  【材料】 ほうれん草 にんにく オリーブ油 塩 こしょう 粉チーズ 【作り方】 ほうれん草は、洗ってざっと茹で、水に取り、固く絞って３～４cmに切っておく。 …
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  おつまみにもなるひき肉料理のレシピ「蒸しぎょうざ」

  【材料】 豚ひき肉（できれば赤身） ぎょうざの皮 白菜 ほうれん草 キャベツ 長ねぎ にら にんにく みそ うま味調味料 サラダ油 【作り方】 …
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  ひき肉料理のレシピ「鶏団子と大根の煮物」

  【材料】 鶏ひき肉 にんじん 玉ねぎ 大根 卵 塩 こしょう 酒 しょうゆ コンソメの素 片栗粉 【作り方】 ボールに鶏ひき肉、みじん…
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  ひき肉料理のレシピ「鶏団子と冬瓜の煮物」

  【材料】 鶏ひき肉 にんじん 玉ねぎ 冬瓜 卵 塩 こしょう 酒 片栗粉 だしの素 しょうゆ 【作り方】 ボールに鶏ひき肉、みじん切り…
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  おつまみにもなる魚介料理のレシピ「さんまの刺身サラダ風」

  【材料】 さんま（刺身） 大根 みょうが 大葉 玉ねぎ しょうゆ系ドレッシング 【作り方】 さんまの刺身（細長の斜め切り）を用意する。 大根は細目のせん切りし…