お弁当のおかずにもなるもう一品「牛肉入りきんぴら」のレシピ
もう一品「牛肉入りきんぴら」です。ごぼう、にんじん、牛肉、こんにゃくを使った料理で、お弁当のおかずにもなります。
【材料】
- ごぼう
- にんじん
- 牛肉（切り落とし）
- こんにゃく（つきこん）
- 食用油
- 砂糖
- 酒
- しょうゆ
- 七味唐辛子（好みで）
【作り方】
- ごぼう、にんじんは、せん切りにしておく。
- 牛肉は、細切りにしておく。
- つきこんは、食べ易い長さに切っておく。
- 鍋につきこんを入れ、火にかけ、から煎りする。
- 水分が無くなったら油を入れ、ごぼう、にんじん、牛肉の順に、炒めながら足していく。
- 砂糖、酒、しょうゆで味を付け、ごぼうがやわらかくなったら出来上がり。
皿に盛って、好みで七味唐辛子をふる。
＊お弁当にもどうぞ
- 主菜：めかじきのコロコロステーキ
- 副菜：牛肉入りきんぴら
- 副菜：長いもオクラ
- 汁物：キャベツとえのきたけのみそ汁
コメント
この記事へのトラックバックはありません。
とっておきの料理
-
おつまみやパーティにも使える魚介料理「かつおのたたきサラダ」のレシピ
魚介料理「かつおのたたきサラダ」です。かつお、レタス、大根、玉ねぎ、にんにく、大葉を使った料理で、見…
我が家の定番料理
-
【材料】 レバー（牛又は豚） にら もやし しょうが 長ねぎ … -
ひき肉料理「我が家のコロッケ」です。じゃがいも、玉ねぎ、牛ひき肉を使った料理で、メインの料理だけでな… -
【材料】 鶏肉（もも肉） にんにく しょうが 酒 うまみ調味料 … -
【材料】 豚ひき肉（できれば赤身） ぎょうざの皮 キャベツ 長ねぎ … -
彩り鮮やかな料理です。それぞれの食材の食感の違いをお楽しみ下さい。 【材料】 豚肉（…
この記事へのコメントはありません。