もう一品「はんぺんの菜の花サラダ」のレシピ
もう一品「はんぺんの菜の花サラダ」です。はんぺんと菜の花の歯ざわりの違いをお楽しみ下さい。ゆで卵とマヨネーズが菜の花の苦味を和らげてくれます。
【材料】
- はんぺん
- 菜の花（おいしい菜などでもOK）
- 卵（ゆで卵）
- マヨネーズ
【作り方】
- はんぺんは、１口大に切っておく。
- 菜の花は、洗って、さっと湯がいて水にとり、固くしぼって２～３cmに切っておく。
- ゆで卵は、５mm角位に切っておく。（輪切り器を使うと便利）
- はんぺん、菜の花、ゆで卵（飾り用に少々別にしておく）をマヨネーズで和える。
- 皿に盛り、別にしておいたゆで卵をちらして出来上がり。
コメント
この記事へのトラックバックはありません。
とっておきの料理
-
海鮮サラダ
【材料】 レタス サニーレタス 水菜 きゅうり レモン えび…
我が家の定番料理
-
ひき肉料理「我が家のコロッケ」です。じゃがいも、玉ねぎ、牛ひき肉を使った料理で、メインの料理だけでな… -
【材料】 レバー（牛又は豚） にら もやし しょうが 長ねぎ … -
豚肉料理「我が家の豚肉のしょうが焼き」です。メインの料理のほか、お弁当のおかずにも使えます。 … -
【材料】 スパゲッティ 牛豚ひき肉（牛ひき肉でもOK） 玉ねぎ にんじん… -
ひき肉料理「我が家のコロッケ」をメインにした献立のヒントで、ほうれん草の海苔和え、きんぴらごぼう、豆…
この記事へのコメントはありません。