もう一品「はんぺんの菜の花サラダ」のレシピ
もう一品「はんぺんの菜の花サラダ」です。はんぺんと菜の花の歯ざわりの違いをお楽しみ下さい。ゆで卵とマヨネーズが菜の花の苦味を和らげてくれます。
【材料】
- はんぺん
- 菜の花（おいしい菜などでもOK）
- 卵（ゆで卵）
- マヨネーズ
【作り方】
- はんぺんは、１口大に切っておく。
- 菜の花は、洗って、さっと湯がいて水にとり、固くしぼって２～３cmに切っておく。
- ゆで卵は、５mm角位に切っておく。（輪切り器を使うと便利）
- はんぺん、菜の花、ゆで卵（飾り用に少々別にしておく）をマヨネーズで和える。
- 皿に盛り、別にしておいたゆで卵をちらして出来上がり。
関連記事
コメント
この記事へのトラックバックはありません。
とっておきの料理
-
おつまみやパーティーにも使えるもう一品のレシピ「スモークサーモンのマリネ（２）」
【材料】 スモークサーモン 玉ねぎ（赤玉ねぎ、白でもOK） 酢 オリーブ…
我が家の定番料理
-
ひき肉料理「我が家のシュウマイ」です。豚ひき肉、長ねぎ、玉ねぎ、しいたけを使う料理で、メインの料理と… -
ひき肉料理「我が家のコロッケ」をメインにした献立のヒントで、ほうれん草の海苔和え、きんぴらごぼう、豆… -
【材料】 豚ひき肉（できれば赤身） ぎょうざの皮 キャベツ 長ねぎ … -
【材料】 鶏肉（もも肉） 長ねぎ 食用油 砂糖 しょうゆ 酒… -
豚肉料理「我が家の豚肉のしょうが焼き」です。メインの料理のほか、お弁当のおかずにも使えます。 …
この記事へのコメントはありません。