もう一品「きゅうりとわかめと枝豆の酢の物」のレシピ
もう一品「きゅうりとわかめと枝豆の酢の物」です。きゅうり、わかめ、大豆の食感の違いを楽しめる酢の物で、いろいろな献立のもう一品として使えて便利です。
【材料】
- きゅうり
- わかめ
- 枝豆
- 塩
- 酢
- 砂糖
- しょうゆ
- うまみ調味料
【作り方】
- きゅうりは、小口から薄切りにし、軽く塩もみする。
- わかめは、好みの柔らかさにもどし、１口大に切る。
- 枝豆は、塩ゆでしたものをさやから出しておく。
- ボールに酢、砂糖、しょうゆ少々、うま味調味料であわせ酢を作り、きゅうり、わかめ、枝豆を和えて出来上がり。
＊献立のヒント（１）
- 主菜：砂肝の炒め物
- 副菜：がんもどきとなすの煮物
- 副菜：きゅうりとわかめと枝豆の酢の物
- 汁物：キャベツとえのきたけのみそ汁
関連記事
コメント
この記事へのトラックバックはありません。
とっておきの料理
-
豚肉料理のレシピ「アスパラとにんじんの豚肉巻き」
【材料】 豚肉（ロース又は肩ロースの薄切り） アスパラガス（グリーンアスパラ） …
我が家の定番料理
-
彩り鮮やかな料理です。それぞれの食材の食感の違いをお楽しみ下さい。 【材料】 豚肉（… -
ひき肉料理「我が家のコロッケ」です。じゃがいも、玉ねぎ、牛ひき肉を使った料理で、メインの料理だけでな… -
【材料】 豚ひき肉（できれば赤身） ぎょうざの皮 キャベツ 長ねぎ … -
もう一品「我が家の肉じゃが」のレシピです。じゃがいも、にんじん、玉ねぎ、豚肉を使った料理です。 … -
【材料】 鶏肉（もも肉） 長ねぎ 食用油 砂糖 しょうゆ 酒…
この記事へのコメントはありません。