おつまみにもなる豆腐料理「豆腐ステーキ」のレシピ
豆腐料理「豆腐ステーキ」のレシピです。豆腐、大葉、みょうが、万能ねぎを使った料理で、メインの料理として使えます。おつまみにもどうぞ。
【材料】
- 豆腐
- 大葉
- みょうが
- 万能ねぎ
- サラダ油
- 小麦粉
- しょうゆ
【作り方】
- 豆腐（木綿、絹のどちらでもよいが、絹なら固めのもので）は、水切りして、厚さを半分に切る。
- フライパンにサラダ油を熱し、小麦粉をまぶした豆腐を焼く。
- 両面に焼き色が付いたら器に盛り、大根、みょうがのせん切り、万能ねぎの小口切りをのせ、しょうゆ（又はだししょうゆ）をかけて出来上がり。
＊おつまみにもどうぞ
- 主菜：豆腐ステーキ
- 副菜：牛肉とごぼうの炒め煮
- 副菜：小松菜と油揚げの煮びたし
- 汁物：さといも、にんじん、大根、きのこのみそ汁
コメント
この記事へのトラックバックはありません。
とっておきの料理
-
お弁当のおかずにもなるひき肉料理のレシピ「我が家のハンバーグ」
【材料】 牛豚ひき肉（牛ひき肉でもOK） 玉ねぎ にんじん 卵 パ…
我が家の定番料理
-
ひき肉料理「我が家のコロッケ」です。じゃがいも、玉ねぎ、牛ひき肉を使った料理で、メインの料理だけでな… -
【材料】 豚肉（ロース） 塩 こしょう 小麦粉 卵 パン粉 … -
【材料】 レバー（牛又は豚） にら もやし しょうが 長ねぎ … -
ひき肉料理「我が家のコロッケ」をメインにした献立のヒントで、ほうれん草の海苔和え、きんぴらごぼう、豆…
-
彩り鮮やかな料理です。それぞれの食材の食感の違いをお楽しみ下さい。 【材料】 豚肉（…
この記事へのコメントはありません。