おつまみにもなる豆腐料理「豆腐ステーキ」のレシピ
豆腐料理「豆腐ステーキ」のレシピです。豆腐、大葉、みょうが、万能ねぎを使った料理で、メインの料理として使えます。おつまみにもどうぞ。
【材料】
- 豆腐
- 大葉
- みょうが
- 万能ねぎ
- サラダ油
- 小麦粉
- しょうゆ
【作り方】
- 豆腐（木綿、絹のどちらでもよいが、絹なら固めのもので）は、水切りして、厚さを半分に切る。
- フライパンにサラダ油を熱し、小麦粉をまぶした豆腐を焼く。
- 両面に焼き色が付いたら器に盛り、大根、みょうがのせん切り、万能ねぎの小口切りをのせ、しょうゆ（又はだししょうゆ）をかけて出来上がり。
＊おつまみにもどうぞ
- 主菜：豆腐ステーキ
- 副菜：牛肉とごぼうの炒め煮
- 副菜：小松菜と油揚げの煮びたし
- 汁物：さといも、にんじん、大根、きのこのみそ汁
関連記事
コメント
この記事へのトラックバックはありません。
とっておきの料理
-
海鮮サラダ
【材料】 レタス サニーレタス 水菜 きゅうり レモン えび…
我が家の定番料理
-
ひき肉料理「我が家のシュウマイ」です。豚ひき肉、長ねぎ、玉ねぎ、しいたけを使う料理で、メインの料理と… -
【材料】 鶏肉（もも肉） にんにく しょうが 酒 うまみ調味料 … -
ひき肉料理「我が家のコロッケ」をメインにした献立のヒントで、ほうれん草の海苔和え、きんぴらごぼう、豆… -
【材料】 牛豚ひき肉（牛ひき肉でもOK） 玉ねぎ にんじん 卵 パ… -
【材料】 レバー（牛又は豚） にら もやし しょうが 長ねぎ …
この記事へのコメントはありません。