じゃがいものせん切りサラダ

じゃがいものせん切りサラダ-2016.10.8【材料】

  • じゃがいも
  • きゅうり(あれば)
  • にんじん(あれば)
  • トマト(あれば)
  • ドレッシング (又はマヨネーズ)

【作り方】

  1. じゃがいもは、皮をむいて細いせん切りにする。
  2. 鍋に塩少々を入れたお湯を沸騰させ、じゃがいもを入れる。
  3. 透明感が出たら、すぐにザルにあけ、水で冷やす。
  4. 水を切り、さらにペーパータオルなどで水気をとり、好みのドレッシング又はマヨネーズで和える。
    (きゅうり、にんじん、トマトなどの細切りを混ぜてもきれい、写真は、にんじんも一緒に湯がいてきゅうりと合わせ、コールスロー用ドレッシングで和えたもの。)

*献立のヒント(1)

*献立のヒント(2)

*献立のヒント(3)

*献立のヒント(4)

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