まぐろ丼
【材料】
- まぐろ
- 大葉
- みょうが
- 万能ねぎ
- 海苔
- 卵
- しょうゆ
- みりん
【作り方】
- まぐろは、１口大に切っておく。
- 大葉、みょうがは、粗みじんにして水を通し、あくを取っておく。
- 万能ねぎは、小口切りにしておく。
- まぐろ、しそ、みょうが、万能ねぎをボールに入れ、卵黄、しょうゆ、みりん少々で味付け、混ぜておく。
- 丼にごはん（酢飯でもよい）を盛って海苔をちらし、まぐろをのせて出来上がり。
関連記事
コメント
この記事へのトラックバックはありません。
とっておきの料理
-
おつまみやパーティにも使える魚介料理「かつおのたたきサラダ」のレシピ
魚介料理「かつおのたたきサラダ」です。かつお、レタス、大根、玉ねぎ、にんにく、大葉を使った料理で、見…
我が家の定番料理
-
【材料】 スパゲッティ 牛豚ひき肉（牛ひき肉でもOK） 玉ねぎ にんじん… -
ひき肉料理「我が家のシュウマイ」です。豚ひき肉、長ねぎ、玉ねぎ、しいたけを使う料理で、メインの料理と… -
【材料】 鶏肉（もも肉） にんにく しょうが 酒 うまみ調味料 … -
【材料】 牛豚ひき肉（牛ひき肉でもOK） 玉ねぎ にんじん 卵 パ… -
【材料】 豚肉（ロース） 塩 こしょう 小麦粉 卵 パン粉 …
この記事へのコメントはありません。