カキとレタスの豆乳鍋
【材料】
- カキ
- レタス
- ブナピー
- 豆腐
- 豆乳
- だし汁
- 塩
- しょうゆ
- 酒
【作り方】
- カキは、殻が付いていないか確かめてから、さっと洗っておく。
- レタスは、１口大にちぎっておく。
- ブナピーは、石突きを取って、小房に分けておく。
- 豆腐は、１口大に切っておく。
- 小鍋に、塩、しょうゆ少々、酒で味付けただし汁を沸騰させ、その中でカキがプーッとふくれるまで火を通す。
- 土鍋に豆乳とカキの煮汁だけを入れ、火にかける。
- 豆腐、ブナピーを入れ、クツクツしてきたらレタスも入れる。
- レタスがしんなりしたらカキを入れ、味を見て、足りないようなら塩を足す。
温まったら出来上がり。（沸騰させないで！）
コメント
この記事へのトラックバックはありません。
とっておきの料理
-
海鮮サラダ
【材料】 レタス サニーレタス 水菜 きゅうり レモン えび…
我が家の定番料理
-
もう一品「我が家の肉じゃが」のレシピです。じゃがいも、にんじん、玉ねぎ、豚肉を使った料理です。 … -
【材料】 豚肉（ももかバラの角切り） 玉ねぎ ピーマン にんじん … -
ひき肉料理「我が家のコロッケ」です。じゃがいも、玉ねぎ、牛ひき肉を使った料理で、メインの料理だけでな… -
【材料】 豚肉（ロース） 塩 こしょう 小麦粉 卵 パン粉 … -
【材料】 豚ひき肉（できれば赤身） ぎょうざの皮 キャベツ 長ねぎ …
この記事へのコメントはありません。