カキとレタスの豆乳鍋
【材料】
- カキ
- レタス
- ブナピー
- 豆腐
- 豆乳
- だし汁
- 塩
- しょうゆ
- 酒
【作り方】
- カキは、殻が付いていないか確かめてから、さっと洗っておく。
- レタスは、１口大にちぎっておく。
- ブナピーは、石突きを取って、小房に分けておく。
- 豆腐は、１口大に切っておく。
- 小鍋に、塩、しょうゆ少々、酒で味付けただし汁を沸騰させ、その中でカキがプーッとふくれるまで火を通す。
- 土鍋に豆乳とカキの煮汁だけを入れ、火にかける。
- 豆腐、ブナピーを入れ、クツクツしてきたらレタスも入れる。
- レタスがしんなりしたらカキを入れ、味を見て、足りないようなら塩を足す。
温まったら出来上がり。（沸騰させないで！）
コメント
この記事へのトラックバックはありません。
とっておきの料理
-
豚肉料理のレシピ「豚スペアリブオーブン焼き」
【材料】 豚肉（スペアリブ） にんにく しょうゆ 酒（又はワイン） …
我が家の定番料理
-
彩り鮮やかな料理です。それぞれの食材の食感の違いをお楽しみ下さい。 【材料】 豚肉（… -
【材料】 鶏肉（もも肉） 長ねぎ 食用油 砂糖 しょうゆ 酒… -
【材料】 牛豚ひき肉（牛ひき肉でもOK） 玉ねぎ にんじん 卵 パ… -
ひき肉料理「我が家のシュウマイ」です。豚ひき肉、長ねぎ、玉ねぎ、しいたけを使う料理で、メインの料理と… -
【材料】 豚ひき肉（できれば赤身） ぎょうざの皮 キャベツ 長ねぎ …
この記事へのコメントはありません。