カキのドリア
【材料】
- カキ
- にんにく
- プチベール（ほうれん草又は小松菜でもOK）
- バター
- 塩
- こしょう
- 小麦粉
- 牛乳
- ホワイトソース
- とけるチーズ
【作り方】
- ごはんは、ガーリックライスにしておく。（みじん切りのにんにくをバターで炒め、色がついたらごはんも一緒に炒め、ごく薄く塩味を付ける。）
- カキは、よく洗って水気を取り、塩こしょうをして小麦粉をまぶしておく。
- プチベールは、さっとゆがいておく。
- フライパンにバターを熱し、カキを両面焼く。
- カキに火が通ったら、牛乳とホワイトソースを入れ、プチベールも一緒に煮て、塩こしょうで味を整える。
- ガーリックライスを耐熱皿に盛り、上からカキのクリームソースをかける。
- とけるチーズをかけ、オーブンで焦げ目が付くまで焼いて出来上がり。
＊ランチにもどうぞ
コメント
この記事へのトラックバックはありません。
とっておきの料理
-
豚肉料理のレシピ「アスパラとにんじんの豚肉巻き」
【材料】 豚肉（ロース又は肩ロースの薄切り） アスパラガス（グリーンアスパラ） …
我が家の定番料理
-
豚肉料理「我が家の豚肉のしょうが焼き」です。メインの料理のほか、お弁当のおかずにも使えます。 … -
【材料】 鶏肉（もも肉） 長ねぎ 食用油 砂糖 しょうゆ 酒… -
【材料】 レバー（牛又は豚） にら もやし しょうが 長ねぎ … -
ひき肉料理「我が家のコロッケ」をメインにした献立のヒントで、ほうれん草の海苔和え、きんぴらごぼう、豆… -
【材料】 鶏肉（もも肉） にんにく しょうが 酒 うまみ調味料 …
この記事へのコメントはありません。