カキのドリア
【材料】
- カキ
- にんにく
- プチベール（ほうれん草又は小松菜でもOK）
- バター
- 塩
- こしょう
- 小麦粉
- 牛乳
- ホワイトソース
- とけるチーズ
【作り方】
- ごはんは、ガーリックライスにしておく。（みじん切りのにんにくをバターで炒め、色がついたらごはんも一緒に炒め、ごく薄く塩味を付ける。）
- カキは、よく洗って水気を取り、塩こしょうをして小麦粉をまぶしておく。
- プチベールは、さっとゆがいておく。
- フライパンにバターを熱し、カキを両面焼く。
- カキに火が通ったら、牛乳とホワイトソースを入れ、プチベールも一緒に煮て、塩こしょうで味を整える。
- ガーリックライスを耐熱皿に盛り、上からカキのクリームソースをかける。
- とけるチーズをかけ、オーブンで焦げ目が付くまで焼いて出来上がり。
＊ランチにもどうぞ
コメント
この記事へのトラックバックはありません。
とっておきの料理
-
鶏もも肉の照焼き
【材料】 鶏肉（もも肉） 砂糖 酒 みりん しょうゆ 食用油…
我が家の定番料理
-
【材料】 豚肉（ロース） 塩 こしょう 小麦粉 卵 パン粉 … -
【材料】 豚肉（ももかバラの角切り） 玉ねぎ ピーマン にんじん … -
【材料】 豚ひき肉（できれば赤身） ぎょうざの皮 キャベツ 長ねぎ … -
彩り鮮やかな料理です。それぞれの食材の食感の違いをお楽しみ下さい。 【材料】 豚肉（… -
【材料】 牛豚ひき肉（牛ひき肉でもOK） 玉ねぎ にんじん 卵 パ…
この記事へのコメントはありません。