小松菜のなめこ和え
【材料】
- 小松菜
- なめこ
- 酒
- 塩
- しょうゆ（好みで）
- うま味調味料
【作り方】
- なめこは、石突きを取り、酒、塩（好みでしょうゆ）、うま味調味料少々で、さっと濃い味の炒り煮にする。
- 小松菜は、好みの固さに湯がき、水に取った後、固くしぼって２、３cm幅に切っておく。
- 小松菜となめこを和えて出来上がり。
他のきのこ（しめじ、えのきたけ、しいたけ、まいたけなど）でもどうぞ。
コメント
この記事へのトラックバックはありません。
とっておきの料理
-
ひき肉料理のレシピ「だんだんキャベツ」
【材料】 キャベツ 豚ひき肉 （牛豚ひき肉でもOK） 卵 にんじん …
我が家の定番料理
-
ひき肉料理「我が家のコロッケ」をメインにした献立のヒントで、ほうれん草の海苔和え、きんぴらごぼう、豆… -
もう一品「我が家の肉じゃが」のレシピです。じゃがいも、にんじん、玉ねぎ、豚肉を使った料理です。 … -
【材料】 豚肉（ももかバラの角切り） 玉ねぎ ピーマン にんじん … -
ひき肉料理「我が家のシュウマイ」です。豚ひき肉、長ねぎ、玉ねぎ、しいたけを使う料理で、メインの料理と… -
彩り鮮やかな料理です。それぞれの食材の食感の違いをお楽しみ下さい。 【材料】 豚肉（…
この記事へのコメントはありません。