カテゴリー：海産物

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  お弁当にも使えるもう一品「ちくわの炒め煮」のレシピ

  もう一品「ちくわの炒め煮」です。お弁当のおかずにも使えます。このレシピではちくわだけ使っていますが、大根、じゃがいも、れんこん、キャベツ、ピーマン、もやし等と組み合わせることもできますので、お試しください。 【材料…
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  もう一品「ひじきのサラダ」のレシピ

  もう一品「ひじきのサラダ」のレシピです。ひじき、ザーサイ、長ねぎを使った料理で、色々な献立の副菜として使えて便利です。 【材料】 ひじき（乾物を使う。素材缶でもOK） 長ねぎ ザーサイ …
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  新玉ねぎとわかめの酢醤油かけ

  【材料】 わかめ 玉ねぎ（新玉ねぎ） パプリカ 酢 しょうゆ 【作り方】 新玉ねぎは、薄切りにして、好みの時間、水にさらしておく。（サラダ用として売っているものはさっと見…
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  もう一品「にんにくの芽のおひたし」のレシピ

  もう一品「にんにくの芽のおひたし」のレシピです。にんにくの芽のさっぱりとした食感と削り節の香りをお楽しみください。 【材料】 にんにくの芽 削り節 しょうゆ 【作り方】 にんに…
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  ちんげん菜と貝柱のクリーム煮

  【材料】 ちんげん菜 貝柱水煮缶 食用油 牛乳 コンソメの素 片栗粉 ハム（あれば） 【作り方】 ちんげん菜は、洗って葉と茎に分け、それぞれ１口大に切っておく…
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  ふきのおかか煮

  【材料】 ふき みりん 砂糖 しょうゆ 削り節 【作り方】 ふきは、洗って、鍋に入る長さに切り、沸騰した湯に塩少々を入れて１～２分ゆでる。 すぐに水に取り、水につけ…
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  海鮮サラダ

  【材料】 レタス サニーレタス 水菜 きゅうり レモン えび（茹でた小えび） スモークサーモン いくら ほたて貝柱（刺身用又は水煮缶） 青じそドレッシング …
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  うど、あさり、わかめの酢みそかけ

  【材料】 うど あさり わかめ 酒 塩 みそ 砂糖 みりん 酢 うまみ調味料 練り辛子 （好みで） 【作り方】 うどは、皮をむき、3c…
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  菜の花ちりめんごはん

  春の香りがいっぱいの混ぜごはんです。菜の花とちりめんじゃこの組み合せが面白いです。 【材料】 菜の花 ちりめんじゃこ 卵 塩 白ごま 【作り方】 菜の花は、さっと湯…
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  はんぺんのたらマヨ焼き

  【材料】 はんぺん たらこ マヨネーズ 青ねぎ 【作り方】 はんぺんは、適当な大きさに切っておく。 たらこは、皮を取り除き、マヨネーズと合わせておく。 はんぺんにた…