カテゴリー：海産物

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  ピーマンのおかか炒め

  【材料】 ピーマン 食用油 酒 しょうゆ 削り節 しらす干し （好みで、桜えびなどでもOK） 【作り方】 ピーマンは、たて２つ割にし、種を取る。 さらに、大きめの４つ割り、乱…
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  トッピングポテト

  ホクホクのじゃがいもとしっとり感のあるトッピングの組合せをお楽しみ下さい。子供向けや大人向けにトッピングを工夫してみて下さい。 【材料】 じゃがいも（メークイン以外、トッピングの材料は作り方５を参照） …
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  お弁当にも使えるもう一品「大根の葉のしっとりふりかけ」のレシピ

  栄養価の高い大根の葉を使った料理です。お弁当にも使えます。 【材料】 大根の葉 塩 食用油 酒 削り節 ごま（白ごま） 【作り方】 大根の葉は、よく洗っておく…
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  水菜とスモークサーモンのサラダ

  【材料】 水菜 玉ねぎ スモークサーモン（切り落としで充分） ドレッシング （好みのものでOK） 卵（あればゆで卵にして） 【作り方】 水菜は、洗ってよく水を切り、３cm…
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  パーティーにも使えるもう一品のレシピ「ほうれん草の海苔巻き」

  もう一品のレシピ「ほうれん草の海苔巻き」です。ほうれん草と焼き海苔、ごまの食感の違いが楽しめます。見た目の面白さとごま油の香りがポイントです。 【材料】 ほうれん草 焼き海苔 ごま油 ご…
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  お弁当のおかずにもなるもう一品「ほうれん草の海苔和え」のレシピ

  もう一品「ほうれん草の海苔和え」です。ほうれん草、焼き海苔、ちくわ、にんじん、えのきたけを使った和え物です。お弁当のおかずにもどうぞ。 【材料】 ほうれん草 焼き海苔（味付け海苔でもOK） ち…
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  おつまみやパーティーにも使えるもう一品のレシピ「きゅうりとクリームチーズの和風サラダ」

  もう一品のレシピ「きゅうりとクリームチーズの和風サラダ」です。クリームチーズを購入した際、売り場の方から教えていただいたレシピです。きゅうりとクリームチーズが合うのにびっくりしました。削り節をふりかけるのがポイントです。…
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  おつまみにもなるもう一品「長いもオクラ」のレシピ

  もう一品「長いもオクラ」です。長いももオクラもネバネバしますが、たらこと和えると食感がさっぱりします。おつまみにもどうぞ。 【材料】 長いも オクラ たらこ 酢 しょうゆ 【作り…
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  もう一品のレシピ「ブロッコリーの中華風あんかけ」

  もう一品のレシピ「ブロッコリーの中華風あんかけ」。サクサクとした食感のブロッコリーに、トロトロのあんがからみ、何とも言えません。 【材料】 ブロッコリー 貝柱水煮缶 きのこ（あれば） 中…
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  お弁当にも使えるもう一品のレシピ「えのきたけとしらたきのたらこ和え」

  もう一品のレシピ「えのきたけとしらたきのたらこ和え」です。えのきとしらたきに染み込んだ汁の味とたらこの塩加減のバランスがポイントです。お弁当のおかずにもどうぞ。 【材料】 えのきたけ しらたき …