ちんげん菜とエリンギの炒め物
【材料】
- ちんげん菜
- エリンギ
- にんにく
- 食用油
- しょうゆ
- ごま油
【作り方】
- ちんげん菜は、洗って葉と茎に分け、どちらも１口大に切っておく。
- エリンギは、半分に切ってから、薄切りにする。
- にんにくのすりおろしを、ほんの香り付けに少々用意する。
- フライパンに油を熱し、にんにくを炒め、ちんげん菜の茎、エリンギ、ちんげん菜の葉の順に、炒め合わせていく。
- しょうゆ、ごま油で味付けて出来上がり。
（写真は、味付けの前に乾燥しじみを一緒に炒めています。）
コメント
この記事へのトラックバックはありません。
とっておきの料理
-
豚肉料理のレシピ「白菜と豚バラ肉のスープ煮」
美容にも健康にも良い白菜たっぷりの料理です。 【材料】 豚肉（バラ肉、薄切り） …
我が家の定番料理
-
ひき肉料理「我が家のコロッケ」をメインにした献立のヒントで、ほうれん草の海苔和え、きんぴらごぼう、豆… -
ひき肉料理「我が家のコロッケ」です。じゃがいも、玉ねぎ、牛ひき肉を使った料理で、メインの料理だけでな…
-
もう一品「我が家の肉じゃが」のレシピです。じゃがいも、にんじん、玉ねぎ、豚肉を使った料理です。 … -
【材料】 レバー（牛又は豚） にら もやし しょうが 長ねぎ … -
【材料】 鶏肉（もも肉） 長ねぎ 食用油 砂糖 しょうゆ 酒…
この記事へのコメントはありません。