ちんげん菜とエリンギの炒め物
【材料】
- ちんげん菜
- エリンギ
- にんにく
- 食用油
- しょうゆ
- ごま油
【作り方】
- ちんげん菜は、洗って葉と茎に分け、どちらも１口大に切っておく。
- エリンギは、半分に切ってから、薄切りにする。
- にんにくのすりおろしを、ほんの香り付けに少々用意する。
- フライパンに油を熱し、にんにくを炒め、ちんげん菜の茎、エリンギ、ちんげん菜の葉の順に、炒め合わせていく。
- しょうゆ、ごま油で味付けて出来上がり。
（写真は、味付けの前に乾燥しじみを一緒に炒めています。）
コメント
この記事へのトラックバックはありません。
とっておきの料理
-
おつまみやパーティにも使える魚介料理「かつおのたたきサラダ」のレシピ
魚介料理「かつおのたたきサラダ」です。かつお、レタス、大根、玉ねぎ、にんにく、大葉を使った料理で、見…
我が家の定番料理
-
ひき肉料理「我が家のコロッケ」をメインにした献立のヒントで、ほうれん草の海苔和え、きんぴらごぼう、豆… -
【材料】 スパゲッティ 牛豚ひき肉（牛ひき肉でもOK） 玉ねぎ にんじん… -
【材料】 レバー（牛又は豚） にら もやし しょうが 長ねぎ … -
ひき肉料理「我が家のコロッケ」です。じゃがいも、玉ねぎ、牛ひき肉を使った料理で、メインの料理だけでな…
-
【材料】 豚肉（ももかバラの角切り） 玉ねぎ ピーマン にんじん …
この記事へのコメントはありません。