ちんげん菜とエリンギの炒め物
【材料】
- ちんげん菜
- エリンギ
- にんにく
- 食用油
- しょうゆ
- ごま油
【作り方】
- ちんげん菜は、洗って葉と茎に分け、どちらも１口大に切っておく。
- エリンギは、半分に切ってから、薄切りにする。
- にんにくのすりおろしを、ほんの香り付けに少々用意する。
- フライパンに油を熱し、にんにくを炒め、ちんげん菜の茎、エリンギ、ちんげん菜の葉の順に、炒め合わせていく。
- しょうゆ、ごま油で味付けて出来上がり。
（写真は、味付けの前に乾燥しじみを一緒に炒めています。）
コメント
この記事へのトラックバックはありません。
とっておきの料理
-
鶏もも肉の照焼き
【材料】 鶏肉（もも肉） 砂糖 酒 みりん しょうゆ 食用油…
我が家の定番料理
-
【材料】 豚ひき肉（できれば赤身） ぎょうざの皮 キャベツ 長ねぎ … -
彩り鮮やかな料理です。それぞれの食材の食感の違いをお楽しみ下さい。 【材料】 豚肉（… -
【材料】 スパゲッティ 牛豚ひき肉（牛ひき肉でもOK） 玉ねぎ にんじん… -
【材料】 豚肉（ロース） 塩 こしょう 小麦粉 卵 パン粉 … -
ひき肉料理「我が家のシュウマイ」です。豚ひき肉、長ねぎ、玉ねぎ、しいたけを使う料理で、メインの料理と…
この記事へのコメントはありません。