小柱の炊き込みご飯

小柱の炊き込みご飯-2016.6.21【材料】

  • 小柱(生食用)
  • 油揚げ
  • みつば
  • しょうゆだし

【作り方】

  1. 油揚げは、油抜きをして、せん切りにする。
  2. みつばは、2〜3cmに切っておく。
  3. お釜にといだお米とだし汁(しょうゆだし、塩、酒で味付け、吸い物より気持ち濃い目)を、お米の分量に合わせて目盛り通りに入れる。
  4. 油揚げを入れて、スイッチON。
  5. 沸騰したところで小柱を入れ、そのまま炊く。
  6. 炊きあがったら、みつばをちらして出来上がり。

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