カテゴリー：もう一品

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  うどの皮のきんぴら

  【材料】 うど ごま油 サラダ油 砂糖 しょうゆ 白ごま 七味唐辛子 【作り方】 うどは、皮のけばが固いようなら包丁の背でこそげ落とし、４cm位の長さに切って…
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  もう一品「ちんげん菜の炒め物」のレシピ

  もう一品「ちんげん菜の炒め物」です。ちんげん菜、えび、しいたけの食感の違いをお楽しみください。 【材料】 ちんげん菜 えび しいたけ 塩 こしょう 食用油 ごま油 …
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  えびとセロリの炒め物

  【材料】 えび セロリ 酒 塩 しょうが汁（あれば） 片栗粉 食用油 しょうゆ ごま油 【作り方】 えびは、頭、殻、尻尾を全部取り、片栗粉と水少々…
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  アボカドの生ハム巻き

  【材料】 アボカド 生ハム ドレッシング（好みで） 【作り方】 アボカドは、たてに包丁を入れ、たてにぐるりと回すと２つに分かれる。片方に残った種は、包丁の根本の角を刺してくるっと回す…
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  おつまみにも使えるもう一品「野沢菜納豆」のレシピ

  もう一品「野沢菜納豆」です。おつまみにもどうぞ。手元に納豆が無いときは、野沢菜を細かく刻んで七味唐辛子をふり、ごはんにかけても美味しくいただけます。こちらもおつまみになります。 【材料】 納豆 野沢…
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  手羽先と根菜の炒り煮（２）

  【材料】 鶏肉（手羽先、チキンバー） れんこん ごぼう にんじん たけのこ 大根 サラダ油 砂糖 酒 しょうゆ だし汁 みりん 【作り方】…
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  お弁当にも使えるもう一品「きんぴらごぼう」のレシピ

  もう一品「きんぴらごぼう」です。ごくごく普通のきんぴらごぼうですが、いろいろな料理と組み合わせた献立に便利な一品です。お弁当のおかずにもどうぞ。 【材料】 ごぼう にんじん サラダ油 砂…
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  おつまみにもなるもう一品「きざみめかぶの酢の物」のレシピ

  もう一品「きざみめかぶの酢の物」のレシピです。めかぶ、きゅうり、カニかまぼこを使った料理で、おつまみにもどうぞ。 【材料】 めかぶ（味が付いていないきざみめかぶ） きゅうり カニかまぼこ …
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  まぐろ納豆

  【材料】 まぐろ（刺身用） 納豆 青ねぎ わさび しょうゆ 【作り方】 まぐろは、５mm～１cm位の角切りにする。 まぐろと納豆を合わせ、青ねぎのみじん切りをちらし…
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  鶏皮の塩炒め

  【材料】 鶏肉（皮） 食用油 塩 こしょう 【作り方】 鶏皮は、2～３cm角に切っておく。 テフロンのフライパンならそのまま、その他のフライパンなら油を少々入れ、鶏皮をよ…