カテゴリー：葉菜類

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  お弁当のおかずにもなるもう一品「ほうれん草の海苔和え」のレシピ

  もう一品「ほうれん草の海苔和え」です。ほうれん草、焼き海苔、ちくわ、にんじん、えのきたけを使った和え物です。お弁当のおかずにもどうぞ。 【材料】 ほうれん草 焼き海苔（味付け海苔でもOK） ち…
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  おつまみやパーティーにも使えるもう一品のレシピ「きゅうりとクリームチーズの和風サラダ」

  もう一品のレシピ「きゅうりとクリームチーズの和風サラダ」です。クリームチーズを購入した際、売り場の方から教えていただいたレシピです。きゅうりとクリームチーズが合うのにびっくりしました。削り節をふりかけるのがポイントです。…
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  パン食にも使えるもう一品「キャベツとりんごのサラダ」のレシピ

  もう一品「キャベツとりんごのサラダ」のレシピです。キャベツとりんご、干しぶどうの食感の違いや味と味と香りのバランスをお楽しみ下さい。色々な献立の副菜としても重宝します。パン食にもどうぞ。 【材料】 キャベ…
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  おつまみやパーティにも使える魚介料理「かつおのたたきサラダ」のレシピ

  魚介料理「かつおのたたきサラダ」です。かつお、レタス、大根、玉ねぎ、にんにく、大葉を使った料理で、見栄えがよく、メインの料理としてだけでなく、おつまみやパーティーにも使えます。 【材料】 かつお（刺身） …
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  パン食にも使えるスープのレシピ「キャベツとベーコンのスープ」

  キャベツだけでなく、玉ねぎ、じゃがいも等々、色々な野菜を加えてオリジナルのスープに仕立てて下さい。パン食にもどうぞ。 【材料】 キャベツ ベーコン 玉ねぎ じゃがいも トマト（あれ…
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  おつまみにもなるもう一品のレシピ「ねぎ塩豆腐」

  ごま油が長ねぎと塩の尖った味をまろやかにしてくれます。色々な献立の副菜として使える便利な冷奴です。おつまみにもどうぞ。 【材料】 豆腐 長ねぎ 塩 ごま油 【作り方】 豆…
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  ランチにも使えるプチ贅沢な丼物のレシピ「ステーキ丼」

  プチ贅沢な丼物のレシピ「ステーキ丼」です。焼き海苔としょうゆが牛肉とごはんの仲を取り持ちます。ランチにもどうぞ。 【材料】 牛肉（ステーキ用） にんにく 塩 こしょう しょうゆ …
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  ランチにも使える丼物のレシピ「うなだれ丼」

  丼物のレシピ「うなだれ丼」です。昨今、稚魚の不良が続き、うなぎの蒲焼きは庶民の胃袋に入りにくくなりました。このレシピは、材料が人数分に足りない時に便利です。ランチにもどうぞ。 【材料】 うなぎ（蒲焼き） …
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  おつまみにもなるもう一品のレシピ「長いも納豆２種」

  もう一品のレシピ「長いも納豆２種」です。長いも、納豆、青海苔、青ねぎを使った料理です。一つ目は、長いものシャキシャキした食感と納豆の柔らかな食感の組み合せを楽しめます。二つ目は、長いもと納豆のネバネバの相乗効果をお楽しみ…
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  おつまみやパーティーにも使えるもう一品のレシピ「長いものせん切りサラダ６種」

  もう一品のレシピ「長いものせん切りサラダ６種」です。トッピングを工夫すれば、まだまだ色々できそうです。おつまみやパーティーにもどうぞ。 【材料】 長いも（その他の材料は作り方の中に） 【作り方】 …