お弁当にも使える豚肉料理「変わりチンジャオロース（２）」のレシピ
豚肉料理「変わりチンジャオロース（２）」のレシピです。豚肉（ロース又は肩ロース）、しいたけ、ピーマン、じゃがいもを使った料理のレシピで、メインの料理やお弁当のおかずに使えます。
【材料】
- 豚肉（ロース又は肩ロース）
- しいたけ
- ピーマン
- じゃがいも
- 酒
- しょうゆ
- サラダ油
- オイスターソース
- ごま油
【作り方】
- 豚肉は、せん切りにして、酒、しょうゆ少々をまぶしておく。
- しいたけ、ピーマンは、せん切りにする。
- じゃがいもは、せん切りにして水洗いし、ザルにあげておく。
- サラダ油でピーマンとじゃがいもを炒め、じゃがいもに透明感が出てきたらしいたけも炒め、別皿に取っておく。
- 同じフライパンで豚肉を炒め、パラパラになったら野菜を戻し、オイスターソースとごま油少々で味付けて出来上がり。
＊お弁当にもどうぞ
- 主菜：変わりチンジャオロース（２）
- 副菜：オクラの煮びたし
- 副菜：きざみめかぶの酢の物
- 汁物：長ねぎと卵の中華スープ
- 主菜：変わりチンジャオロース（２）
- 副菜：春雨のチーズ入りサラダ
- 汁物：中華風卵とじスープ（わかめ、長ねぎ入り）
コメント
この記事へのトラックバックはありません。
とっておきの料理
-
豚肉料理のレシピ「白菜と豚バラ肉のスープ煮」
美容にも健康にも良い白菜たっぷりの料理です。 【材料】 豚肉（バラ肉、薄切り） …
我が家の定番料理
-
【材料】 牛豚ひき肉（牛ひき肉でもOK） 玉ねぎ にんじん 卵 パ… -
【材料】 鶏肉（もも肉） にんにく しょうが 酒 うまみ調味料 … -
【材料】 レバー（牛又は豚） にら もやし しょうが 長ねぎ … -
彩り鮮やかな料理です。それぞれの食材の食感の違いをお楽しみ下さい。 【材料】 豚肉（… -
ひき肉料理「我が家のコロッケ」です。じゃがいも、玉ねぎ、牛ひき肉を使った料理で、メインの料理だけでな…
この記事へのコメントはありません。