カテゴリー：料理種別

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  お弁当のおかずにもなるもう一品「ほうれん草の海苔和え」のレシピ

  もう一品「ほうれん草の海苔和え」です。ほうれん草、焼き海苔、ちくわ、にんじん、えのきたけを使った和え物です。お弁当のおかずにもどうぞ。 【材料】 ほうれん草 焼き海苔（味付け海苔でもOK） ち…
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  おつまみやパーティーにも使えるもう一品のレシピ「きゅうりとクリームチーズの和風サラダ」

  もう一品のレシピ「きゅうりとクリームチーズの和風サラダ」です。クリームチーズを購入した際、売り場の方から教えていただいたレシピです。きゅうりとクリームチーズが合うのにびっくりしました。削り節をふりかけるのがポイントです。…
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  パン食にも使えるもう一品「キャベツとりんごのサラダ」のレシピ

  もう一品「キャベツとりんごのサラダ」のレシピです。キャベツとりんご、干しぶどうの食感の違いや味と味と香りのバランスをお楽しみ下さい。色々な献立の副菜としても重宝します。パン食にもどうぞ。 【材料】 キャベ…
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  おつまみやパーティにも使える魚介料理「かつおのたたきサラダ」のレシピ

  魚介料理「かつおのたたきサラダ」です。かつお、レタス、大根、玉ねぎ、にんにく、大葉を使った料理で、見栄えがよく、メインの料理としてだけでなく、おつまみやパーティーにも使えます。 【材料】 かつお（刺身） …
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  おつまみにもなるもう一品「長いもオクラ」のレシピ

  もう一品「長いもオクラ」です。長いももオクラもネバネバしますが、たらこと和えると食感がさっぱりします。おつまみにもどうぞ。 【材料】 長いも オクラ たらこ 酢 しょうゆ 【作り…
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  パン食にも使えるスープのレシピ「キャベツとベーコンのスープ」

  キャベツだけでなく、玉ねぎ、じゃがいも等々、色々な野菜を加えてオリジナルのスープに仕立てて下さい。パン食にもどうぞ。 【材料】 キャベツ ベーコン 玉ねぎ じゃがいも トマト（あれ…
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  おつまみにもなるもう一品のレシピ「ねぎ塩豆腐」

  ごま油が長ねぎと塩の尖った味をまろやかにしてくれます。色々な献立の副菜として使える便利な冷奴です。おつまみにもどうぞ。 【材料】 豆腐 長ねぎ 塩 ごま油 【作り方】 豆…
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  もう一品のレシピ「ピーマンときのこのおろし和え」

  ピーマン、きのこ、大根おろしの食感の違いが楽しめる、さっぱりした和え物です。 【材料】 ピーマン きのこ（しいたけ、えのきたけなど） 大根（おろして） しょうゆ 【作り方】 …
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  もう一品のレシピ「ブロッコリーの中華風あんかけ」

  もう一品のレシピ「ブロッコリーの中華風あんかけ」。サクサクとした食感のブロッコリーに、トロトロのあんがからみ、何とも言えません。 【材料】 ブロッコリー 貝柱水煮缶 きのこ（あれば） 中…
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  お弁当にも使えるもう一品のレシピ「えのきたけとしらたきのたらこ和え」

  もう一品のレシピ「えのきたけとしらたきのたらこ和え」です。えのきとしらたきに染み込んだ汁の味とたらこの塩加減のバランスがポイントです。お弁当のおかずにもどうぞ。 【材料】 えのきたけ しらたき …