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【材料】
いわし(生で食べられる新鮮なもの、刺身用のものでもOK)
かいわれ大根
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【材料】
長いも
きゅうり
カニかまぼこ
青じそドレッシング
ごま…
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もう一品「なすとピーマンの揚げびたし」です。今日では一年中手に入るなすやピーマンは、元々は夏野菜です…
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【材料】
まぐろ(刺身用)
オクラ
大葉
塩
わさび
しょう…
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【材料】
しょうが(谷中しょうが、葉しょうが)
うまみ調味料
酒
しょう…
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【材料】
はんぺん
大根の葉(しっとりふりかけにして)
食用油
しょうゆ…
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【材料】
なす
食用油
めんつゆ
大葉
みょうが
【作り方】…
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